2018 Ćilibar – Suvo belo vino od organskog grožđa sorte Panonia – 0,75l

1.200,00дин.

Vino ne sadrži konzervanse i potrebno ga je čuvati na temperaturi ispod 20ºC.

Kategorija:

Opis

Ćilibar je proizveden od sorte grožđa Panonia iz sopstvenog vinograda u Gročanskom vinogorju, koji je u režimu organske proizvodnje.

Ćilibar je moderno i osvežavajuće vino. Naglašene kiseline se odlično slažu sa masnijim, kremastijim jelima. Dobro ide uz svinjetinu i jagnjetinu, perad u belim sosovima, plave ribe (losos, tuna, skuša…) i plave sireve. Odlično se slaže i sa azijskom hranom, posebno onom ljutom. Od kolača se odlično slaže sa čizkejkom, pitom od višanja, baklavom.

Poslužiti ohlađeno na 9ºC – 11ºC.

Tehnički opis

  • Maceracija 12 sati
  • Vrenje na divljem kvascu 20 dana
  • Odležavanje na talogu u tanku šest meseci
  • Odležavanje u flaši 3 meseca
  • Nefiltrirano
  • Ukupan SO2 22,53 mg/l
  • Ukupne kiseline 7,15 g/l
  • Zaostao šećer 1,23 g/l
  • Alkohol 13,42%

Dodatne informacije

Težina 1.4 kg