2018 MV Tamjanika

1.800,00RSD

Oranž vino od organskog grožđa Tamjanika – 0,75l

  • Maceracija 6 dana
  • Vrenje na divljem kvascu 18 meseci na 5C u starim buradima
  • Nebistreno i nefiltrirano. Sadrži talog
  • Ukupne kiseline 5,1 g/l
  • Zaostao šećer 0,53 g/l
  • Ukupni sulfiti 28,16 mg/l
  • Alkohol 11,8%

Opis

Takozvano oranž (ili ćilibarno) vino, dobijeno od autohtone sorte Tamjanika, iz sopstvenih vinograda, od sertifikovanog organskog grožđa gajenog na lesnim sedimentima i krečnjaku, sa jugo-zapadne padine Oaze iznad Kule Todora od Stalaća, čime se dobija svežina i mineralnost.

Ručno brano, hitno preneto u vinariju, spontane fermetacije, isključivo na sopstvenim kvascima donetim iz vinograda, sa minimalnim intervencijom vinara.

Odležavalo u starim hrastovim barik buradima 18 meseci, uz podizanje sa taloga.

Vino se ne filtrira i ne bistri. Sadrži talog.

Dodatne informacije

Težina 1.5 kg

Možda će vam se svideti …